Nos Vins Rouges
Bourgogne Côtes d' Auxerre Pinot Noir Domaine Sorin
Région
Bourgogne
Saveur
Le Pinot Noire offre ici un panier de fruits rouges dorés et juteux, prêt à être dégusté dès maintenant ou à vieillir. Il s'apprécie tout au long du repas. Il accompagnera avec brio les gibiers ainsi que les viandes rouges.
Accords mets et vins
A déguster tout au long du repas. Il accompagne à merveille les gibiers les viandes rouges.
Raisin
Pinot Noir
Bourgogne Côte d' Auxerre Domaine Verret
Région
Bourgogne
Saveur
Le Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge du Domaine Verret est un Pinot Noir raffiné aux notes fruitées, florales et épicées. La mûre et la cerise évoluent en boucher, reflétant le terroir bourguignon, avec un finale long et élégant.
Accords mets et vins
Pour une expérience délicieuse, associez ce vin à des andouillettes grillées, du coq au vin, de la lotte sauce armoricaine ou un steak d thon grillé pour une touche surprenante.
Raisin
Pinot Noir
Coteaux Bourguignons Rouge Domain Verret
Région
Bourgogne
Saveur
un 100% Gamay issu d'un millésime de maturité exceptionnel. D'une robe rouge profonde, il offre un nez intense et enveloppant aux arômes épicés et confiturés. En bouche, Il est rond et aromatique dans sa jeunesse, mais il peut aussie attendre en cave pour atteindre la plénitude de son terroir.
Accords mets a vins
Ce vin peut être associé au boeuf, au veau et à la volaille.
Raisin
Gamay
Côtes Du Rhône Domaine des banquettes
Région
Vallée du Rhône
Saveur
Fruité et rond, harmonieux et subtil, le bouquet associe des variétés d'arômes de cassis, de cerise, d'épices et de garrigue. La bouche est gourmande et fruitée, tout en restant équilibrée avec des tannins parfaitement mûrs et bien intégrés.
Accords mets a vins
Carbonnade flamande, pot-au-feu, viande en général.
Raisin
Grenache, Carignan, Mourvèdre
Cuvée Madeleine Bourgogne Côtes d' Auxerre Pinot Noir
Région
Bourgogne
Saveur
Cette cuvée offre un joli bouquet de fruits rouges avec une subtile touche boisée. La bouche se révèle ample fruitée, élégante et raffinée, avec un bon maintien.
Accords mets a vins
Idéal un accompagnement d'une belle pièce de viande, comme un coq au vin, un magret de canard, un tournedos de boeuf, une poêlée de cèpes, etc.
Raisin
Pinot Noir
Haut Fongrive Cuvée des Princes Pécharment
Région
Dordogne
Saveur
Robe brillante, nez des fruites rouges bien mûrs. La bouche offre une attaque agréable, reflétant le fruité du nez. Accessible
Accords mets a vins
Un vin accessible qui s'accordera parfaitement avec une grande variété de plats, ainsi qu'avec vos apéritifs gourmands.
Raisin
Malbec and Cabernet Franc
Saint-Amour Jean-Philippe Guillot
Région
Beaujolais
Saveur
Robe pourpre intense, arômes de fruits de type cerise, d'épices et texture soyeuse. Bouche fruitée et d'une grande finesse.
Accords mets a vins
Pairs well with meats, grilled meats and also complements starters.
Raisin
Gamay
Nero D'Avola Doc "Kore" Colombia Bianca Bio
Région
Sicile
Saveur
Un bouquet intense de mûres riches avec une touche séduisante d'épices de poivre noir. Concentré en bouche avec des saveurs juteuses de mûre et de prune mûre, magnifiquement équilibrées par ds tanins veloutés. Long et élégant en finale, c'est la quintessence du Nero d'Avola.
Accords mets a vins
Pâtes, plats de viande, fromages.
Raisin
Syrah
Touraine rouge le côt Domaine Oudart
Région
Touraine
Saveur
Sa robe est d'un rouge rubis intense. Au nez, il est juteux, souple et fruité, avec des tannins veloutés et un long finale. En bouche, il est fascinante et structuré, avec des notes de cerise et de fruits rouges mêlées à des touches épicées.
Accords mets a vins
Dégustez-le avec un bon morceau de fromage ou accompagnez-le d'un plat de gibier ou d'une viande.
Raisin
Cot (Malbec)
IGP Côtes Catalanes rouge aux coings sauvages Domaine de l'architecte
Région
Roussillon
Saveur
Framboise juteuse, fleurs printantères, herbes minérales et poivrées, complétées par une sensation moyennement corsée, élégante et magnifiauement pur een bouche. Plein de caractère.
Accords mets a vins
Délicieuses terrines d'automne, saucisse et purée d epommes de terre, tajine d'agneau aux coigns, couscous royal, souris d'agneau, curry de veau.
Raisin
Syrah
Tenuta Larame Tumlin
Région
Piémont - Roero
Saveur
Le vin rouge grenat brillant offre des arômes de roses séchées, de baies, d'agrumes et d'amande. Des notes d'épices, de tabac et de toasté émergent, devenant plus terreuses avec l'âge. La bouche est douce et harmonieuse, avec des tanins veloutés et une finale longue et épicée.
Accords mets et vins
Fondue, risotto, pâtes farcies à la viande comme les ravoli al plin, ragoûts, gnocchis au fromage Castelmagno, viandes rouges rôties, fromages à pâte dure.
Raisin
Nébiolo
Garavagna Barbera D'Alba
Région
Piémont - Langhe
Saveur
La robe est d'un rouge rubis intense aux reflets grenat.
Le bouquet ample présente des notes de confiture de baies sauvages, de cerise mûre, rose, cassis, terre, écorce, cannelle, poivre vert, réglisse, encens et une très légère note de vanille ressortent. Le palais est juteux, chaleureux, plein et persistant.
Accords mets et vins
Lasagnes, risotto à la viande, viandes rouges grillées, viande de bœuf braisée avec sauce Barbera, viandes bouillies mixtes, fromages épicés, fromages à pâte mi-dure.
Raisin
Barbera
Batu Barbaresco
Région
Piémont - Langhe
Saveur
Un charmant Barbaresco à la robe grenat brillante. Le bouquet intense et épicé évolue de la rose séchée et des fruits rouges vers des notes de cannelle, de clou de girofle, de tabac, de vanille et de cèdre. La saveur est complexe mais délicate, avec une structure bien équilibrée, des tanins intégrés et des bords souples.
Accords mets et vins
Ragoût, gibier, fromages à pâte dure comme le Grana Padano, steak avec sauce au vin, tagliatelles aux cèpes.
Raisin
Nébiolo
Barolo
Région
Piémont - Langhe
Saveur
La robe est d'un rouge grenat intense, tandis que le bouquet élégant équilibre les tanins puissants et l'acidité vive du palais. Il présente des notes de violette, de cassis, d'églantier, de cannelle, d'anis, de cuir et de goudron. On y retrouve également des réminiscences de la région des Langhe, comme les truffes, les champignons séchés et les noisettes. Le palais est chaud, sec, terreux et ample
Accords mets et vins
Ragoût, gibier, joue de bœuf braisée au Barolo, fromages bleus , fromages à pâte dure, tagliatelles aux truffes, canard rôti.
Raisin
Nébiolo
AOP Saint-Chinian - Signatures XII
Région
Languedoc
Saveur
Cet AOP Saint-Chinian séduit par son profil frais et juteux. Il dévoile des arômes de cerise, de fruits rouges et de fines épices. En bouche, il est souple, rond et vif, offrant une belle buvabilité et une touche d’élégance florale.
Accords mets et vins
Idéal à l’apéritif, avec de la charcuterie, des pizzas, des tapas ou des plats grillés, viandes. Lors des mois plus frais, il accompagne délicieusement une raclette ou un dessert au chocolat noir, pour une touche audacieuse et gourmande.
Raisin
Grenache, Cinsault
AOP Rouge Tradition Grenache - Cinsault
Région
Languedoc
Saveur
Cet AOP Saint-Chinian dévoile un bouquet délicat et expressif. Des notes de griotte, de cerise noire et de fruits rouges dominent, relevées par de subtiles nuances épicées après aération.
L’ensemble se distingue par une fraîcheur fruitée, une légère touche florale et une belle finesse aromatique.
Accords mets et vins
Parfait pour l’apéritif, la charcuterie, les pizzas, les tapas et les plats grillés. En hiver, il se savoure légèrement frais avec une raclette ou un dessert au chocolat noir, pour une alliance surprenante et gourmande.
Raisin
Grenache, Cinsault
Pommard 1er Cru "Les Chanlins Bas"
Région
Bougogne
Saveur
Corsé et structuré, avec des tanins fermes mais veloutés. Les saveurs de fruits rouges et noirs mûrs dominent, accompagnées de nuances terreuses et légèrement fumées. La finale est longue, puissante et élégante, révélant le caractère classique d’un Pommard 1er Cru.
Accords mets et vins
Se marie parfaitement avec les viandes rouges rôties ou grillées, les ragoûts de bœuf et le gibier comme le venaison ou le sanglier. Également excellent avec les plats à base de champignons, les pâtes à la truffe et les fromages affinés ou à pâte pressée comme le Comté, le Beaufort ou un Brie bien mûr.
Raisin
Pinot Noir
Hautes Côtes de Beaune Rouge
Région
Bourgogne
Saveur
Corps léger à moyen, soyeux et élégant, avec des tanins souples. Les saveurs de fruits rouges dominent, accompagnées de délicates nuances terreuses. La finale est fraîche, raffinée et légèrement épicée, fidèle au style classique des Hautes-Côtes de Beaune.
Accords mets et vins
Se marie parfaitement avec la volaille rôtie ou grillée, les viandes rouges légères et les oiseaux de gibier comme la caille ou le faisan. Complète également très bien les plats de champignons, les pâtes à la truffe et les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Reblochon.
Raisin
Pinot Noir
Beaune "Les Prévolles"
Région
Bourgogne
Saveur
Soyeux et bien équilibré, alliant fraîcheur et tanins souples. Le milieu de bouche est juteux et précis, dévoilant des saveurs de petits fruits rouges et de délicates nuances terreuses. La finale est longue, raffinée et légèrement épicée, caractéristique du beau terroir de Beaune.
Accords mets et vins
Parfait avec la volaille rôtie, les viandes rouges ou le gibier. Se marie également très bien avec les plats de champignons, les pâtes à la truffe et les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Reblochon.
Raisin
Pinot Noir