Fruité et rond, harmonieux et subtil, le bouquet associe des arômes variétaux de cassis, de cerise, d'épices et de garrigue. La bouche est gourmande et fruitée, tout en restant équilibrée avec des tannins parfaitement mûrs et bien intégrés.
Carbonnade flamande, pot-au-feu, viande en général.
